同是葡萄酒為什么會有顏色差異？
造成葡萄酒顏色差別的主要因素有哪些?......更多
2020-03-11
世界常見葡萄品種，你知道多少？
一花一世界，一葉一菩提，葡萄酒的世界新舊葡萄交織更迭，精彩紛呈！英國著名的葡萄酒作家杰西斯?羅賓遜夫人在所著的《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》，書中寫到：“葡萄酒的香味及......更多
2020-03-03
打開的紅酒怎么保存？
紅酒的品質(zhì)由多種物質(zhì)共同支撐的，打開了的酒不及時(shí)保存好，容易發(fā)生氧化，雖然氧化的酒不是變質(zhì)了，只是有些物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)，口感上也發(fā)生了明顯的變化，但是就是這種變化讓......更多
2020-02-20
紅酒問答|什么樣的紅酒適合長期儲存？
估計(jì)在廣大紅酒愛好者心中對能長期儲存的紅酒有莫名的執(zhí)著。一般來說紅酒長期儲存的能力越強(qiáng)，相對于價(jià)格會越高，但價(jià)格高的紅酒不一定都是適合長期儲存的！酒精度較高、單寧......更多
2020-02-14
說說紅酒里的沉淀物
有朋友反饋說，準(zhǔn)備喝紅酒的時(shí)候，滿心歡喜的打開一瓶紅酒，卻發(fā)現(xiàn)倒出的紅酒有渣滓，頓時(shí)心情不美好，有種被欺騙的感覺......恨不得要丟掉！ 那么紅酒的渣滓，也就是紅酒的沉......更多
2020-01-09
醒酒的主要作用？
醒酒可以除去葡萄酒中的沉淀物，更主要的作用是讓陳釀的葡萄酒與空氣充分接觸，在醒酒的過程中可以釋放掉一些令人不悅的雜味或異味(死酵母味、臭雞蛋味), 柔順葡萄酒中的單寧，使葡萄......更多
2019-10-29
如何選擇一款合適的開瓶器？
1、侍者型：也稱為海馬型，通常由酒刀、螺旋鉆頭和起塞支架組成。用法是將螺旋鉆頭鉆入酒塞，將起塞支架置于瓶頸邊緣，一步步將酒塞拉出。比較方便攜帶。......更多
2019-09-23
據(jù)統(tǒng)計(jì)智利葡萄酒出口量劇增
據(jù)南美僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，智利葡萄酒協(xié)會表示，智利瓶裝葡萄酒自2019年2月份以來出口量大增，其中中國和美國是智利進(jìn)口的傳統(tǒng)市場。......更多
2019-03-25
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